La pêche au Kerala

La pêche est omniprésente au Kérala, aussi bien en mer, que dans les lagunes des backwaters. Tout d’abord à l’aide des carrelets chinois (chinese fishing nets), grands filets sur une armature de bois, avec un levier actionné par 6 hommes tirant sur des cordes. Lorsque le filet est relevé, les poissons qui se trouvaient au-dessus sont pris au piège. Les pêcheurs utilisent également la technique du lancer du filet, depuis leur barque ou directement sur la plage. On dénombre aussi beaucoup de cultures de crevettes. Toute la pêche est vendue directement sur place et les gens peuvent acheter leur poisson frais et se le faire cuisiner dans les restaurants locaux.

 

 

 

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